ريم ولد علي

عن الزيتون: أكلات وحلويات ونصائح طبية

عام يمضي وآخر يأتي وما يزال موسم الزيتون الأجمل والأهم لدى الفلاح الفلسطيني لقطف ثمار هذه الشجرة المباركة التي ترمز لصمود الشعب، وتجذّره في هذه الأرض مُنذ الأزَل. أما عن موعد بدء قطف ثمار الزيتون، فيتم تحديده في كل عام تبعًا لكمية المحصول وموعد الإثمار، وبعد الشتوة الأولى في الموسم، وهذا العام تم تح...